Substancje chemiczne i kwas owocowy zawarte w ananasie oczyszczają wątrobę z lepkiej śluzu i osadu oraz bezboleśnie rozpuszczają potencjalne kamienie żółciowe. Jeśli choć raz jadłeś ananasa, to wiesz, że dosłownie „rozżera” język. Nie wszystkim to smakuje, dlatego radzimy jeść dolną część ananasa – jest najsłodsza i nie powoduje nieprzyjemnych odczuć (lub są one znacznie mniejsze).